SACEH : Necy N’Dri fait le bilan de la 1ʳᵉ édition du salon sur la cuisine africaine
Du 3 au 8 juillet 2023 à l’Espace Canal aux Bois de Treichville, la promotrice de SACEH, Necy N’Dri a célébré la richesse et la diversité de la cuisine africaine, ainsi que l’importance de l’électroménager et de l’hôtellerie dans notre continent.
Au cours d’une interview tenue, la promotrice Necy N’Dri a étalé les points focaux de la première édition marquée par de nombreuses réalisations de cet événement.
« Cette première édition a été marquée par de nombreuses réalisations et moments forts. Nous avons eu la chance d’organiser des ateliers de formation de qualité, permettant aux professionnels de développer leurs compétences et de partager leurs connaissances », affirme-t-elle.
Selon elle, « les expositions ventes ont permis aux visiteurs de découvrir les dernières tendances en matière d’équipements de cuisine et de trouver des produits de qualité. La table ronde sur le thème “Africa, the Place to Bat” a suscité des discussions enrichissantes et a mis en évidence l’importance de la cuisine africaine. »
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« Nous avons également eu l’honneur de mettre en avant le pays invité, le Maroc. Sa cuisine raffinée et ses traditions culinaires ont enchanté nos papilles et nous ont transportés dans un voyage gustatif unique. Nous tenons à exprimer notre gratitude au Maroc pour sa participation active et son apport précieux à cette édition du SACEH.
Bien que nous ayons été confrontés à des difficultés tout au long du processus, nous avons su nous adapter et nous réinventer pour atteindre cette date tant attendue. Nous tenons à remercier tous ceux qui ont fait preuve de patience et de compréhension face à ces ajustements. Nous présentons nos sincères excuses à tous ceux qui ont subi des préjudices et nous prenons note de ces expériences pour améliorer nos futures éditions.
Cependant, nos défis ne nous ont pas découragés. Au contraire, ils nous ont inspirés et nous ont permis d’apprendre des leçons précieuses. Aujourd’hui, je suis fier de vous annoncer que nous sommes déjà en train de préparer avec enthousiasme la deuxième édition du SACEH. Cette fois-ci, nous ne nous arrêterons pas là. Nous visons plus haut, plus fort et plus impressionnant.
J’aimerais vous informer dès maintenant que le pays invité pour l’édition de l’année prochaine sera le Nigéria. Nous sommes impatients de découvrir la richesse de la cuisine nigériane, ses saveurs uniques et ses traditions culinaires qui reflètent la diversité et la créativité de ce pays.
Le thème de l’édition 2024 sera “La cuisine africaine : un patrimoine culinaire à découvrir pour une expérience hôtelière authentique”. Nous croyons fermement que la cuisine africaine a le pouvoir de transcender les frontières et de créer une expérience hôtelière inoubliable pour les visiteurs. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau pour célébrer cette passion commune.
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En conclusion, je tiens à remercier chaleureusement chacun d’entre vous pour votre présence, votre soutien et votre engagement lors de cette première édition du SACEH.
Vous êtes témoins de nos débuts, de notre évolution et de notre détermination à faire de cet événement un rendez-vous annuel incontournable dans le domaine de la cuisine, de l’électroménager et de l’hôtellerie en Afrique.
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Nous avons hâte de vous retrouver l’année prochaine pour célébrer ensemble la deuxième édition du SACEH, avec le Nigéria à l’honneur. »
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