Le garba, plat emblématique préparé à partir d’attiéké en Côte d’Ivoire, ravit les papilles des locaux depuis de nombreuses années.
Le 2 juillet, une annonce encourageante du gouvernement donne un nouvel élan à la consommation de garba dans le pays.
En effet, le gouvernement a annoncé l’ouverture d’une unité semi-industrielle, Groupement Sanata de N’Douci, construite dans le cadre du Psgouv (Programme d’Appui à la Gouvernance).
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Le garba, ce plat délicieux et généreux, est une véritable institution en Côte d’Ivoire.
Fabriqué à partir d’attiéké, un gruau de manioc très populaire dans le pays, il ravira les gourmands de tous âges.
Sa préparation a pris un temps considérable jusqu’à présent, mais avec l’inauguration de cette unité semi-industrielle, tout va changer.
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Cette nouvelle infrastructure permet d’accélérer considérablement la transformation du manioc en attiéké.
Grâce à des équipements modernes et performants, il est désormais possible de produire plusieurs tonnes de cette semoule en une seule journée.
Une grande avancée qui répond aux attentes des consommateurs de garba en Côte d’Ivoire.
